福島県 磐梯熱海温泉 全館貸切できる宿 旅館 深山荘(みやまそう)

深山荘よりちょっとお知らせ

朝活〜season 2nd〜

父から習って始めた馬ぶどうの採取も2年目。
今日は朝から涼しく絶好の馬ぶどう日和笑笑
繁ったヨモギをかき分けて馬ぶどうをチョキンチョキン!
本音を言えば、苦手。
ありや虫が沢山。
しかしながら、この馬ぶどうを焼酎漬けしたいが為に頑張る朝活。
実家では今年、二斗。一升×20本漬けたらしいです。
なんてすごいじいばあのパワー。
夏至の頃からの収穫と言われてましたが今年は日照不足、実の育ちが今ひとつでしたね。


タライで念入りに洗い、今干しています。


馬ぶどう別名野ぶどう。
そしてブスの実と言うそう!
完熟すると紫色に。これがブス色らしく?
綺麗な瑠璃色にもなるんだが、漬けるのは青い実なんですって。
収穫したら、早速師匠の実家の父がやってきました。早起き、今日も良い日になりそうです。
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