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桧原湖のわかさぎ

2024/02/08 | 女将
常連のお客様が桧原湖へ釣りに行かれた帰りにお立ち寄り。
わかさぎ頂きました。
早速天ぷらに。
わかさぎは公魚と書きます。
鰙とも書きその名のとおり
若い魚だそう。
淡水魚です。
骨まで食べられる小さな魚。
命を
頂きます。
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（ＪＲ東日本・磐越西線 磐梯熱海駅下車 徒歩１５分 ）
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